Desserts

Some of our recipes are made according the guides of the japanese Shun concept. We adjust and renew the desserts recipes based on the products available in the different seasons of the year.


Desserts

Green tea ice cream
抹茶アイスクリーム

Azuki ice cream (sweet bean)
小豆アイスクリーム

Pineapple and coconut sorbet
パイナップルとココナッツのシャーベット

Sweet potato crème caramel
さつまいものプリン

Chocolate japanese Dorayaki pancake
どらやき (チョコレート)

Azuki japanese Dorayaki pancake
どらやき (小豆)

White truffle with perilla liquor
しそリキュール入りホワイトチョコレートのトリュフ

Green tea and Baileys tiramisú
抹茶とベイリーズのティラミス

Fruit jelly with shiratama (glutinous rice)
白玉団子入りフルーツゼリー