Les Postres

En algunes receptes, seguint el concepte japonès Shun, adaptem i renovem les postres segons l’estació de l’any i el producte de temporada.


Les Postres

Gelat de te verd
抹茶アイスクリーム

Gelat d’azuki (mongeta dolça)
小豆アイスクリーム

Sorbet de pinya i coco
パイナップルとココナッツのシャーベット

Flam de moniato
さつまいものプリン

Pancake (crep) japonès Dorayaki de xocolata
どらやき (チョコレート)

Pancake (crep) japonès Dorayaki d’azuki
どらやき (小豆)

Trufa blanca amb licor de perilla
しそリキュール入りホワイトチョコレートのトリュフ

Tiramisú de te verd i Baileys
抹茶とベイリーズのティラミス

Gelatina de fruita amb shiratama (arròs glutinós)
白玉団子入りフルーツゼリー